Au fil des années, anciennes églises, commanderies, abbayes et autres monuments ont petit à petit été reconvertis en chambres d'hôtes, gîtes et autres accueils touristiques, afin d'assurer la pérennité de leur patrimoine. Entièrement restaurés, et avec application, par leurs hôtes, ces monuments vous accueilleront pour quelques nuits, et vous transmettrons quelques échos du passé.